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エチオピアの野生種コーヒーを知れば知るほど惹かれてしまう溜め息が出るほどに深いコーヒー豆でした葡萄のような‥‥コーヒーで初めて感じました素晴らしい複雑なアロマでした丁寧に淹れてコーヒーと対話しながら楽しみます焙煎がとても良いのが伝わってきます袋を開封した時の香りも最高でした!ありがとうございました手書きのカードも素敵でした 
野生種のシダモが発売前からずっと気になっていてやっと購入できました。届くまえからうきうきです!コーヒー豆のおいしい期間は1ヶ月なので、あの豆もこの豆も飲んでみたい!と思っても欲ばれないのが悩ましいところです。追記 ☆☆届いたパッケージをジップロックにいれて冷凍庫にしまってます。一ヶ月経っても豆がすごくいいかおり!ワインのようなくだもののようなとにかくすごくいいかおり。豆をするときにはスパイシ...
一般のモカシダモに比べて、粒がそろっていないからか、味が安定しないというか、狙い通りの味が出しにくいというかhellip;そういう、今日はどんな味だろう?ということが楽しめる人向きかなぁとも思いますが、モカシダモの個性を理解するにはとても好い豆かもしれません。狙い通りの味にならなくても、ワイルドだねぇ~と思えるマニアにお勧めしたいですw 

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